武汉世牛大悟：“妈妈的味道”会远，烟火里的乡情不散

湖北日报客户端讯（通讯员罗琼、罗力）一条熟悉的街巷，一对年过七旬的夫妻十二年如一日，坚守着一家早餐店，用“妈妈的味道”，温暖着一个小区乃至一个城镇的味蕾，但是随着年龄的增长，两位老人有些力不从心，既不想放弃品质，又想享受天伦之乐武汉世牛，让他们陷入了两难境地。

今年72岁的陈炳珍，曾经在十堰这座城市打拼多年，历经风雨，却始终心系家乡。退休后，她与丈夫一起毅然决然地踏上了归乡之路。陈炳珍说：“我特别重视亲情、友情、乡情，特别重视这个‘三情’。因为我是吃家乡的水、家乡的粮食长大的，我不能忘本。”

回到家乡，陈炳珍夫妇做过烤串、烤鱼等小本生意，在积攒一些经验后，经过多方考察，最终决定在邻里关系和睦、人气多、早餐店较少的碧水华庭小区开一家早餐店。这12年的时间里，大家都已经习惯了称她一声“陈姐”，他们每天一大早从准备食材、煮粉到调配酱料，每一个环节都亲力亲为，口味做到老少皆宜，已经能熟记每个食客的喜好，哪位长者不喜葱蒜，哪个小孩不吃酸辣，她都熟记在心。经过不断地摸索，陈姐一日三餐的早餐的种类从最初的4种逐渐丰富到现在10余种。陈炳珍说：“来了以后，哪怕有钱没钱，我都让客人吃饱，不是为了赚多少钱。人家古人说这句话，七分的利来饿死人三分的利来吃饱饭，所以我想把那份利让给家乡人，让给朋友。”

武汉世牛

“陈姐早餐店”在街坊中有口皆碑，秘诀在于“真”与“让”。一直以来，陈姐夫妇始终坚持让利乡邻，货真价实。在他们看来，利润可以微薄，但良心和分量绝不能打折扣。她家一碗面的分量，比其他早餐店足足多了四分之一。谈硕说：“这家店是我从小吃到大的店，突然听说这家店要关门，我也感觉心情非常地失落。”

除此之外，这家老字号店，还是早餐界营业时间最长的，从日出而作，到日落而息。早上大家去这里过早，下午老人来这里叙旧。给上了年纪的人，提供一个场所、一杯热茶、一个话题，让左邻右舍的长者相互之间有了慰藉。每每听见大家谈及自己的子女，陈姐也会偷偷抹眼泪，她进退两难，是时候要把更多的时间留给远嫁海外的女儿了。